Gastronomia Degustação
03/05/2018 Redação Comida di Buteco chega a Brasília 9ª edição com 22 bares participam com receitas especiais para o evento que elege o melhor bar

Brasília recebe a 9ª edição do Comida di Buteco, entre os dias 13 de abril e 6 de maio. Para este ano são 22 botecos participantes, que disputam o posto de melhor boteco da cidade. O concurso foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a cozinha de raiz, dando visibilidade aos botecos tradicionais.

O melhor estabelecimento será eleito em duas etapas: na primeira os participantes apresentma os petiscos criados especialmente para a competição. Público e jurados votam e elegem o campeão avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco tem peso de 70% e demais categorias 10%. O voto do público vale 50% e outros 50% são dos jurados. Em junho ocorrre a segunda etapa, composta por uma comissão de jurados que visita os campeões de cada cidade que avalia as mesmas categorias. Em julho será conhecido o campeão.

Cada petisco será vendido pelo preço único de R$25,90. Confira aqui a lista dos participantes e comidinhas da cidade:

1 - Abençoado Bar: Sushi Mineiro
2 - Adega da Cachaça: Joelho de Porco defumado com chucrute e purê de maçã
3 - Amigão: Joelho de Porco defumado com chucrute e purê de maçã
4 - Armazém do Silveira: Tô Enrolado Aqui
5 - Bar dos Cunhados: Costela Suína no Bafo
6 - Carijó Gastronomia & Bar: Espetáculo
7 - Ceará Carne de Sol: Filé arretado na brasa
8 - Chaminé: Sanduíche de pernil do Chaminé
9 - Confraria Chico Mineiro: Quarteto Fantástico
10 - Cristal: Petiscos da Feiojoada do Presidente
11 - Dikanto Bar: TamoJunto Dikantu
12 - Empório da Cachaça: Frango na Casaca
13 - Fim Da Linha Bar & Wash: Copa Lombo Calango com molho de cerveja de manga
14 - GamBAR: Espiritinho de Porco
15 - Lampião: Bando de Peixana
16 - Mercado 301: Cascudo
17 - Quisoque da Jô: Charuto da Jô
18 - Restaurante e bar Pardim: Fígado com Jiló
19 - Restaurante Nordestino: Sarapastel
20 - Shot Rock Bar: Sacanagem Russa - camarão, queijo, bacon e vodka
21 - Traíra Sem Espinha: Bolinho de pirarucu com molho picante
22 - Victrola Bar: Bisteca suína com cebola caramelizada e geleia de bacon

c9cfa805d917af5fcbca7d44a6c5610f.JPG

2a5d7cf1c53782de541113b3b10540df.JPG

9b9e1937e09d4bf3519332060dcf905d.JPG

SERVIÇO
Comida di Buteco 2018
Quando: 13 de abril a 6 de maio
Informações: página do Comida di Buteco

DEIXE UM COMENTÁRIO
TAGS
ÚLTIMAS NOTÍCIAS