Cultura Agenda
00/00/0000 Parque da Cidade recebe feira gastronômica com pratos entre R$ 10 e R$ 20
Foto:  Rener Oliveira
Foto: Rener Oliveira

 

O Festival Brasil Sabor será lançado este fim de semana em Brasília em grande estilo. Quarenta chefs da cidade oferecerão pratos a preços acessíveis, entre R$ 10 e R$ 20, em uma Feira Gastronômica com entrada gratuita, instalada entre os estacionamentos 9 e 10 do Parque da Cidade. Em nove edições, é a primeira vez que o lançamento do evento é aberto ao público. A expectativa é receber 8 mil pessoas durante os dois dias de programação. “Desde o ano passado, temos incentivado feiras e festivais gastronômicos de rua em Brasília. Então, decidimos trazer essa ideia para o Festival Brasil Sabor”, destaca Jaime Recena, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), organizadora do evento.

Além de estandes dos restaurantes, quem for à feira poderá desfrutar de uma programação musical, aulas-show com chefs e expositores locais. “É uma oportunidade única. Nunca tivemos um evento que reunisse essa quantidade de chefs. Ver restaurantes renomados em contato direto com o público e no parque, um local tão agradável, será uma experiência muito interessante”, destaca Jaime Recena. Hoje e amanhã, a partir das 17h, haverá apresentações de DJs de conhecidas festas da cidade, como Julia Hormann, do Picnik e Tutti-Frutti (leia quadro). Para facilitar o acesso ao público, a Abrasel oferece vans para transportar o público até a feira. Os carros partem dos estacionamentos 11, 7 e 8.

Interação
O chef Venceslau Calaf vai oferecer um dos pratos mais tradicionais do seu restaurante, o Novo Calaf, localizado no Setor Bancário Sul. “Vou preparar a paella, que leva camarão, lula, mexilhão, polvo, filé de peixe, pimentões, açafrão espanhol e ervilhas. O preço individual será R$ 15”, ressalta.
Aylton Pereira Tristão, um dos organizadores do evento, destaca o fato de Brasília ser a primeira cidade a divulgar o Festival Brasil Sabor com um evento grandioso. “Além dos grandes chefs, trouxemos pequenos produtores e cozinheiros autônomos. Estreitar laços e estabelecer parcerias são nossos maiores objetivos”, comenta. Chef do Restaurante Villa Borghese, Ana Toscano servirá arroz de camarão com purê de banana-da-terra, a R$ 20. Ana Toscano também é uma das chefs que irão ministrar aulas-show. “Vou ensinar a fazer omelete igual a de um hotel cinco estrelas”, adianta.
Para evitar filas, a organização da feira distribuiu caixas por todo o evento comercializando fichas de R$ 5, que poderão ser trocadas pelos pratos em cada estande. Durante os dois dias de programação, os assinantes do Correio terão dois benefícios: a cada seis fichas adquiridas, a sétima é gratuita. A outra vantagem será um caixa exclusivo de venda de fichas, que facilitará o acesso aos restaurantes.

Sabor brasileiro
O Festival Brasil Sabor acontece simultaneamente em todas as capitais do país. Em Brasília, 92 casas participam do evento, com pratos de R$ 29, R$ 39 e R$ 49. O evento tem início na próxima quinta-feira e encerramento marcado para 25 de maio.

Imperdível
09ª edição do Festival Brasil Sabor, no Parque da Cidade (nos estacionamentos 9 e 10)
» Feira Gastronômica de pré-lançamento do evento
» Hoje e amanhã, das 12h às 19h
» Entrada gratuita
» Mais informações no site do evento

Confira os restaurantes que participam da Feira Gastronômica de lançamento do Festival Brasil Sabor Birimbau Brasil 
Croissanterie 
Crêpe Royale 
Confeitaria Francesa 
Villa Borghese 
Johnie Special Burguer 
Cantina da Massa 
Forneria Parole 
4doze Bistrô
Mayer 
Carpe Diem 
Marietta 
Godofredo 
Toujours 
Capodanno 
Dona Lenha 
Arrozeria 
Oliver
Baco
Parrilla Madrid 
Toca do Chopp 
Cidade Livre 
Panelinha 
Original 
Outro Calaf 
Vila Madá 
Ilê 
Empório Árabe 
Dolce Far Niente
Valentina 
Roadhouse 
Mosaico 
Rio Bistrô e Lounge 
Mesclattino  

Programação musical
Hoje
» 17h — Thiago Freitas
(Homem da Marreta)
» 18h — Wash (Makossa)
» 19h — Biondo (Quitutes e Mimosa)
» 20h30 — Oblongui (Festa Melissa)

Amanhã
» 17h — Eric Beats (Jam)
» 18h — Daniel Black
(Bondinho e Dudu Bar)
» 19h — The Miguelitos
(Picnik e Quitutes)
» 20h30 — Julia Hormann
(Picnik e Tutti-Frutti)
Fonte: Correio Braziliense 

 

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