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28/09/2016 Redação Prezz Restaurante El Negro promove jantar harmonizado Rótulos italianos acompanham menu exclusivo criado pelo chef Marcello Piucco

Os amantes dos vinhos italianos tem compromisso certo na próxima semana. Na segunda-feira (03/10), a partir das 20h, na unidade do El Negro no Lago Sul (QI 17), os enófilos poderão degustar os melhores rótulos da vinícola toscana Piccini.

 

Além de se deliciar com as bebidas, os gourmands terão a seu dispor um menu exclusivo, elaborado pelo chef Marcello Piucco, criado especialmente para a ocasião, que contará ainda com  a presença do produtor da vinícola italiana.

 

Na noite, serão servidos as seguintes combinações:

 

Entrada:

Tapas de Jámon.

Harmonização: Vito Rosé.

 

Primeiro prato:

Risoto de chorizo parrilleiro al pomodorino com toque de limão siciliano e basílico.

Harmonização: Chianti DOCG.

 

Segundo Prato:

Beef chorizo em crosta de pimentas com redução de vinho tinto e polenta mantecata.

Harmonização: Memoro rosso.

 

Prato principal:

Vacio grelhado na parrilla com cebolas defumadas e purê de batata baroa trufada.

Harmonização: Brunelo di montalcino.

 

O Jantar completo sai a R$180,00 + 10%. Já incluso água e café.

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