Festival da Cachaça de Brasília abre ao público nesta quinta-feira (28/05)

Evento reúne mais de 600 rótulos, produtores de 15 estados, música ao vivo e gastronomia no estacionamento da Arena Mané Garrincha

A terceira edição do Festival da Cachaça de Brasília será aberta ao público nesta quinta-feira (28), a partir das 16h. O evento reunirá produtores, especialistas e apreciadores da bebida mais tradicional do país em uma grande celebração da cultura, da gastronomia e da música brasileira, no estacionamento da Arena Mané Garrincha.

Até domingo, o público poderá conhecer mais sobre a história e o processo de produção da cachaça, degustar diferentes rótulos e participar de workshops com especialistas do setor. Ao todo, serão 90 expositores, representando 15 estados brasileiros, com mais de 600 rótulos disponíveis para apreciação.

“O Festival da Cachaça nasceu com o propósito de aproximar o brasiliense da riqueza cultural, histórica e econômica que existe por trás da cachaça. Queremos mostrar a qualidade da produção nacional, valorizar os produtores e ajudar a quebrar preconceitos que ainda cercam a bebida, que é um dos maiores patrimônios culturais do Brasil”, destaca Edilane Oliveira, diretora do Instituto Brasileiro de Integração (IBI) e organizadora do evento.

Considerada um dos maiores símbolos da cultura brasileira, a cachaça tem conquistado cada vez mais espaço no mercado nacional e internacional, com produtos de qualidade reconhecida mundialmente.

A partir desta quinta-feira (28), o público também poderá participar de uma programação especial de palestras e oficinas voltadas ao universo da cachaça, reunindo especialistas, produtores, pesquisadores e profissionais do setor. Os encontros vão abordar temas como o crescimento do mercado da cachaça no Distrito Federal, análise sensorial, controle de qualidade, madeiras brasileiras utilizadas no envelhecimento da bebida e coquetelaria, além de debates sobre o papel do sommelier na cadeia produtiva. A programação segue até sábado (31), com atividades gratuitas e abertas aos visitantes.

Além das experiências gastronômicas e culturais, o festival também oferecerá uma programação musical diversificada e espaço kids para toda a família. O Festival da Cachaça de Brasília promete reunir tradição, entretenimento e oportunidades de negócios em um ambiente pensado para todas as idades, celebrando uma das maiores riquezas culturais do Brasil.

O Festival da Cachaça de Brasília é organizado pelo Instituto Brasileiro de Integração (IBI), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (SEDET). O festival contará ainda com a participação de associações ligadas ao segmento, fortalecendo a valorização da produção artesanal e da cadeia produtiva nacional.

A entrada é gratuita e a classificação é livre. O consumo de bebidas alcoólicas será restrito a pessoas com idade a partir de 18 anos.

Programação musical

28/05 – Quinta-feira

• Karika

29/05 – Sexta-feira
16h às 23h

• Claudivan – Trio
• Karika

30/05 – Sábado
11h às 23h

• Encontro dos Violeiros – Violada Original
• Karika

31/05 – Domingo
11h às 19h

• Sereníssima
• Karika

Palestras

28/05
16h30
O crescente mercado da cachaça no DF
Com João Chaves (Cachaça Remedin) e Igor Cavalcante (Presidente da Associação das Cachaças de Brasília e proprietário da Cachaça Cavaco)
18h00
A importante missão do sommelier na cadeia produtiva da cachaça
Com Elk Barreto (Proprietária da Cachaça Sanhaçú), Andréia Gerk (Cúpula da Cachaça) e Clayton Machado (Ex-presidente do Sindhobar e proprietário do Esquina Mineira)

29/05
16h30
Madeiras brasileiras nas cachaças
Com Dra. Grace Ghesti
18h00
Oficina de Coquetelaria do Senac
Senac Fecomércio Sesc

30/05
14h00
Rastreabilidade e controle de qualidade
Com Luiz Salles (CEO Cachaça Gestor) e Dra. Karla Cristina (Engenheira de Alimentos e Responsável Técnica)
15h30
Oficina de Coquetelaria do Senac
Senac Fecomércio Sesc
17h00
Como degustar uma cachaça e reconhecer seus atributos sensoriais
Oficina Senac DF, com Dra. Bárbara Soares

31/05
14h00
Engenharia invisível da qualidade nas bebidas alcoólicas
Com Dr. Elias Saba

Serviço | Festival da Cachaça de Brasília
Data: 28 a 31 de maio
Local: Estacionamento da Arena Mané Garrincha
Entrada: Gratuita
Classificação: Livre
Horários:
28/05 – 16h às 23h
29/05 – 16h às 23h
30/05 – 11 às 23h
31/05 – 11h às 23h

Informações para a imprensa | Verso Comunicação
Michel Medeiros
(61) 99801-7486
Veronica Soares
(61) 99683-0696