Ticiana Werner, 18 Anos de Sucesso: Um Rótulo para Chamar de Seu!
Por Su Maestri para Revista pepper
Completar 18 anos na história da gastronomia de Brasília não é para qualquer um. Se fosse uma pessoa, o Ticiana Werner Restaurant & Wine Bar já estaria na maioridade e — o mais importante — podendo beber legalmente tudo o que tem no seu próprio menu!
Para comemorar a maioridade em grande estilo, a chef e empresária Ticiana Werner resolveu elevar a régua e assinar o seu primeiro rótulo autoral: o Ticiana Werner Autumn Icon Malbec. Nada de lembrancinha básica; a casa preferiu engarrafar sua própria história.
Um Malbec de Respeito (e Muito Chique!)
Nascido nos vinhedos argentinos em uma parceria afiadíssima com a Vinícola Tittarelli e desembarcando por aqui via importadora Del Maipo, o vinho não foi pensado por acaso. Todo o conceito — da escolha do líquido ao visual da garrafa — reflete a identidade marcante do restaurante.
Segundo o sommelier Eugenio Cue (figura queridíssima da casa), o rótulo entrega uma proposta genuinamente gastronômica: é elegante, extremamente fluido e versátil o suficiente para passear sem medo desde o lendário bufê de antepastos até os pratos mais elaborados do menu principal.
“Sempre sonhei em oferecer aos nossos clientes um vinho que traduzisse a essência do Ticiana Werner. Depois de 18 anos, sentimos que era o momento certo. Mais do que um rótulo comemorativo, queríamos um vinho elegante, gastronômico e capaz de representar tudo o que construímos ao longo dessa trajetória“, celebra Ticiana.
Dose Dupla de Festa!
Se um motivo para brindar já é bom, imagine dois. Além da festa de 18 anos e do vinho autoral, a casa se joga de cabeça no Restaurant Week até o dia 30 de agosto.
Sob o tema “Brasil de Norte a Sul”, o restaurante preparou menus exclusivos de almoço e jantar que exaltam os nossos ingredientes nacionais — e que, claro, conversam lindamente com as notas do novo Malbec.
Bate-papo Rápido: A Alma do Restaurante em Uma Garrafa
Perguntamos à chef o que o novo rótulo diz sobre essa fase madura do restaurante, e a resposta veio na medida certa:
Revista Pepper: Um rótulo comemorativo reflete muito a alma do restaurante. O que o Autumn Icon Malbec mais traduz sobre a trajetória da casa neste momento tão especial?
Ticiana Werner: “O Autumn Icon Malbec representa a essência do Ticiana Werner: elegância, personalidade e acolhimento. Escolhemos um vinho que harmoniza perfeitamente com a nossa gastronomia e simboliza os 18 anos de uma história construída com dedicação, qualidade e muitas experiências compartilhadas à mesa.”
Quer provar? O Ticiana Werner Autumn Icon Malbec já está tinindo na carta de vinhos do restaurante e também disponível para levar para casa no Empório Ticiana Werner.
Um brinde de respeito a quem sabe fazer história (e boa mesa) na capital!
Serviço
Ticiana Werner Restaurant & Wine Bar
CLS 201 Bloco C, Lojas 5 a 11 – Brasília/DF
Instagram: @ticianawerner
Restaurant Week
Período: 30 de julho a 30 de agosto
Tema: Brasil de Norte a Sul
Redes Sociais :
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Email: vino.maestri@gmail.com
