Jamie Oliver, chef celebridade da TV, diz que sua burrice em matemática levou império de restaurantes à ruína

‘Não passei de ano em matemática’, disse o apresentador de 50 anos sobre as dívidas de R$ 583 milhões que resultaram em mais de mil demissões

O chef e apresentador Jamie Oliver disse que sua burrice em matemática foi a responsável pela ruína de seu império de restaurantes. O astro de TV de 50 anos refletiu sobre os problemas financeiros vivenciados pela sua rede de restaurantes italianos, Jamie’s Italian, em participação no podcast ‘Begin Again’, da apresentadora Davina McCall.

No auge de suas operações, a franquia Jamie’s Italian chegou a ter 42 restaurantes no Reino Unido e 61 distribuídos em outros países. Após acumular mais de £ 83 milhões (R$ 583 milhões) em dívidas, a empresa fechou mais de metade de suas lojas britânicas, demitiu milhares de funcionários e entrou em recuperação judicial.

Perguntado por Davina McCall sobre os dramas financeiros vivenciados por sua empresa, Oliver assumiu sua culpa. Ele disse que repetiu de ano em matemática no colégio.

O chef afirmou: “Às vezes eu falhei, acertei todas as partes difíceis e errei o básico porque passei uma vida inteira me recusando a aceitar qualquer responsabilidade em relação a números e matemática… Eu não passei de ano em matemática na escola. Conceitualmente, dentro disso, sim, sou burro. Eu tenho uma visão negativa de mim em relação à matemática”.

Depois Oliver disse: “Quando perdi meus restaurantes… Sabe, todas as coisas difíceis nós acertamos. Todas as coisas que a maioria das pessoas tem dificuldade em acertar, nós acertamos. Nós éramos realmente bons nas coisas difíceis. E o problema era mesmo o básico. Nós éramos realmente bons nas coisas difíceis. E o problema era o básico”.

“Pode parecer que estou sendo duro comigo mesmo, mas eu reconheço isso agora, através da minha incapacidade de exorcizar meus demônios… Tipo, ‘talvez você não seja tão ruim nisso e, na verdade, você pode reaprender’”.

Apesar de seus problemas terem resultado em mais de mil demissões, Oliver fez um balanço positivo dos problemas de sua empresa: “Talvez seja eu sendo filosófico e tentando me proteger, mas eu acho que a dor e o fracasso fazem parte de realmente moldar sua visão periférica e seus sentidos”.

O apresentador encerrou sobre o tema dizendo: “E eu acho que, seja o que for que você esteja tentando fazer, você pode não ter falhado porque tudo estava errado. Às vezes eu falhei porque fui cedo demais e as pessoas não estavam prontas. Às vezes eu falhei porque fui tarde demais”.

*Com informações de Revista Monet