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Por Sueli Maestri A capital federal se prepara para mais uma imersão nas tradições e na vanguarda do Velho Continente. Entre os meses de abril e maio, a Semana da Europa 2026 ocupa BrasíRead More
Su Maèstri para Revista Pepper De nomes consagrados à nova guarda da Restaurant Week: conheça as chefs que superam desafios de gênero com autoridade técnica, menus autorais e valorização do Cerrado. Read More
Por Su Maestri para a Revista Pepper O universo do vinho se prepara para um 2026 histórico. O prestigiado Merano Wine Festival (MWF), um dos eventos mais seletos e sofisticados da Europa, consolida sua expansãRead More
Por Su Maestri para Revista Pepper Diz-se nos bastidores da alta enologia que é mais fácil orbitar a Terra do que ostentar as iniciais MW após o sobrenome. A estatística não mente: Read More
Por: Su Maestri Comer nunca foi apenas sobre se alimentar, mas em 2026 essa premissa ganha contornos definitivos. O que os relatórios globais — como o Coolinary Food Trends e as análises da WGSN — e Read More
Su Maestri para Revista Pepper Com tema inspirado na Copa do Mundo, o festival que conta com a participação de 150 restaurantes da cidade, acontece entre 06 de fevereiro e 08 de março com Read More
Por Su Maestri para Revista Pepper Na Asa Norte, um endereço tem se destacado por unir dois mundos aparentemente distintos: o rigor científico da torrefação e o calor de um lanche na Read More
Por Su Maestri para Revista Pepper A gastronomia brasileira atravessa um momento de “retorno às raízes”, mas com um olhar técnico refinado. No Distrito Federal, o que antes era uma produção tíRead More
Por Su Maestri para Revista PepperO mundo do vinho acordou com um novo aroma este mês. Após 26 anos de uma maturação diplomática lenta e complexa, a assinatura do acordo de Read More